Carte Cocktails

 

Les Bouchées Salées : (prix par pièce)

 

Les mini brochettes

– Mini brochettes de volaille Teriyaki (marinées soja, miel et gingembre) 0,70€

– Mini brochettes de poulet pané au chorizo et basilic 0,70€

– Mini brochettes trois légumes (poivron, carotte et céleri, sauce tartare) 0,40€

– Mini brochettes de mozzarella à l’orange et à la menthe 0,40€

– Mini brochettes de crevette à la mangue, gingembre et coriandre 0,55€

Les bouchées

– Roulé de jambon aux herbes fraîches 0,45€

– Wraps au poulet à l’indienne et roquette 0,50€

– Cannelés au poisson et courgette 0,50€

– Gougères savoyarde 0,40€

– Blinis de saumon fumé maison, crème ciboulette et pomme granny 0,65€

– Toast céréales au pesto et chèvre 0,45€

– Toast de concombre au thon 0,40€

Les verrines

– Cappuccino de poivron au fromage frais, tuile de parmesan 0,55€

– Tartare de tomate à la mousse wasabi et gressin sésame 0,55€

– Crème d’asperge au cerfeuil et au lard fumé 0,60€

– Verrine tricolore (fondue de poireau, crème de carottes et rillettes de saumon) 0,60€

 

Les Bouchées Sucrées : (prix par pièce)

 

– Mini Nems Banane chocolat praliné 0,40€

– Financier à la framboise 0,35€

– Mini tartelette citron meringuée 0,45€

– Mini verrine ananas au thym façon crumble 0,45€

– Mini verrine Panna Cotta cardamome 0,40€

– Mini Cupcake 0,45€

– Mini tartelette chocolat et orange confite 0,45€

– Bouchée Coco Framboise 0,50€

– Mini macaronnade vanille fraise 0,45€

– Sucette de fruits au chocolat 0,40€

 

Tarifs Prestations de service

Mise en place du nappage, serviettes et verres: 1.50€ / personne

Service du Cocktail (1 serveur pour 45 personnes maxi): 50€ / heure

 

Boissons

Vin Rosé « L’Osé » demi-sec du Château de l’Aujardière

Domaine du Grand Logis à la Remaudière 9,50€ la bouteille

Vin Blanc Sauvignon du Château de l’Aujardière

Domaine du Grand Logis à la Remaudière 9.80€ la bouteille

      • supplément kir cassis 0.20€ / personne

      • supplément kir pêche 0.20€ / personne

Formule boissons soft :

Jus d’orange, eau plate et eau pétillante: 1.50€ / personne

Option Cocktail avec Punch au rhum arrangé : 75€ les 12 litres

      • Rhum ananas/passion macéré maison durant 1 mois et demi
      • Épices, Jus d’orange, d’ananas et de mangue

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