Retour sur le cours du 20 Décembre 2014

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Les petits plats dans les grands!

Un menu festif qui ravivera vos papilles sans vider votre porte monnaie, là où rime originalité et simplicité.

Après le cours collectif de samedi, petit retour sur les recettes :

 

 Trois recettes à tester en famille:

 

2014-12-20 12.32.32Tartare de saumon des fêtes

(voir la recette)

 

 

 

2014-12-20 12.42.29

Ballotine de Dinde farcie aux épinards et jambon de Bayonne

(voir la recette)

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Sabayon à la mangue sur lit brioché2014-12-20 12.59.082014-12-20 12.56.01

Version gratiné ou classique

(voir la recette)

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